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JULICE BOULANGÈRE
Cultura, Dicas

Lugares: Julice Boulangère

Mais um ano, novas expectativas e eu, Bia Freitas, depois de um tempinho sumida, estou de volta para apresentar lugares bem legais para vocês. Dá tempo de desejar feliz 2015? Sempre, né? 🙂

Para iniciar meu primeiro post do ano, encontrei esse lugar nas minhas buscas pela internet, me apaixonei e quis conferir pessoalmente. Fiz uma busca simples e sem pretensões mas…tive uma surpresa bem agradável!

Aberto em 2011,  pela Chef Julice, montou o seu boulangère (lugar especializado em fazer pães dos mais variados tipos e sabores) num sobrado na Vila Madalena – São Paulo.

A entrada já é bem convidativa.

E você é recebido com uma receitinha de felicidade.

Os pães são feitos num processo de fermentação natural (Levain), pelo andei pesquisando, esta foi a melhor descrição que achei do processo:  “A massa sem fermentos químicos se conserva por muito mais tempo. O sabor fica mais acentuado, mais ácido, e o aroma é indescritível. Além disso, é mais saudável”.

Logo na entrada, somos recebidos por várias as  maravilhas em pães, é uma alegria para os olhos e para o olfato. 🙂

O sobrado é bem aconchegante, como clima de varanda, muito arborizado e bem aberto.

A decoração é cheia de detalhes.

O cardápio é bastante variado além de servirem café da manha, oferecem brunch, crepes, sopas, massas e chá da tarde  e precinhos para todos os bolsos.

Escolhi no cardápio a parte de matinais o  Prêt-à- monter Délices que vem : cesta de pães três tipos, manteiga, geleia (maracujá com tomilho), bebida quente ou suco de laranja, mamão, frios, muffin. ) R$ 38,20. Ainda tinham mais duas opções no cardápio, uma mais barata e outra mais cara que essa que paguei.

Se você quer um lugar diferente e saboroso #fikadica, vocês não irão se arrepender.

DSC03576

Onde?

  • Julice Boulangère
  • R. Dep. Lacerda Franco, 536 – Vila Madalena – São Paulo
  • http://www.juliceboulangere.com.br/index.php

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